Wir haben einen Schokobiskuit gebacken und diesen in sich nach unten zuspitzende Streifen geschnitten. Danach haben wir die runde Backform mit Frischhaltefolie ausgekleidet und die Streifen in die Form gegeben. Die Folie ist wichtig, damit der Kuchen später unbeschädigt aus der Form gelöst werden kann.
Gefüllt wurde der Kuchen mit Kirschgrütze, Frischkäse-Sahnecreme, zerkleinertem Baiser und sodann mit einem Biskuitdeckel verschlossen.
Nachdem der Kuchen einige Stunden gekühlt wurde und die Füllung fest war, konnten wir ihn dank der Folie leicht aus der Form lösen.
Gut gemacht Johanna!
Verwendete Produkte aus unserem Shop:
Wilton Backform Ball 15 cm
Rollfondant weiß 1 kg
Zuckerpinguine 5 Stück