Heute habe ich die von uns auch im Shop angebotenen fertigen Macaronschalen testen wollen und Macarons hergestellt. Die Macaronschalen sind etwas kleiner und zu Beginn dachte ich, sie seien zu hart. Aber nachdem die Füllung ein paar Stunden durchgezogen ist, sind sie etwas durchgeweicht und von schöner Konsistenz. Durchaus als schnelle Alternative empfehlenswert.
Gefüllt habe ich sie mit einer Buttercremefüllung, der ich noch geschmolzene weiße Schokolade beigefügt habe.
100 g weiche Butter, mit 200 g Puderzucker, 2 EL Milch, 1/2 ausgekratzte Vanilleschote und 50 g geschmolzene weiße Schokolade mit dem Mixer cremig aufrühren.
Erhältlich bei uns im Shop: Macaronschalen
