Madeira Kuchen

Aus England habe ich mir das Rezept für Madeira Kuchen (eine Art Rührteig) mitgebracht. Der Kuchen ist fester als Biskuit und ideal als Basis für Motivtorten.

Ich mache ihn so für eine 24er Springform:

285 g weiche Butter mit
285 g feinstem Zucker und der
geriebenen Schale von zwei Zitronen leicht und locker mit dem Mixer aufschlagen.

6 Eier nach und nach einzeln unterrühren.

340 g Mehl, 3 TL Speisestärke und 3 TL Backpulver mischen und in die Butter-Zucker-Eimischung einrühren.

In die gefettete Form geben und 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden im auf 160° vorgeheizten Backofen backen.

Heute habe ich Vanillecupcakes hergestellt, die von den süßen Schmetterlingen besiedelt wurden.

Zuckerschmetterlinge leicht selbst herstellen

Auch ohne Übung können süße Zuckerschmetterlinge hergestellt werden, die sehr hübsch als Deko auf Cupcakes oder Torten aussehen.

Auch Kindern macht es sicher viel Spaß, kleine Schmetterlinge auszutechen und zu kolorieren.

Ich habe diese Schmetterlinge nur schnell während der Arbeit in meinem Shop hergestellt-

Die Zutaten und das Werkzeug können einzeln oder als Set im Shop bestellt werden

Ausstecher Schmetterlinge 3er Set

Komplettset